ЭФКО
Кухня зоны обучения
ЭФКО
Кухня зоны обучения
Задача
Была поставлена задача сделать лобби кухню/зону обучения для партнеров компании ЭФКО. Помимо основного острова шефа надо было реализовать 4 транспортируемых стола с плитами для приготовления блюд и кофейную зону.
Решение
Основная линия приготовления блюд была спроектирована и реализована партнерами компании ЭФКО. Мы занимались проектированием радиусного острова шефа, покрытого натуральным мрамором, кофейной зоны, также покрытой камнем и столов для учащихся.
Проектирование было сложным так как и задача была не рядовой. Сделать полностью оборудованную зону для приготовления длинной более 10 метров с радиусом и все это облицевать натуральным камнем. проектировка и подбор оборудования осуществлялись поэтапно и все проходило с согласованиями по каждому отдельному элементу.
Монтаж был произведен в соответствии со строгими порядками и стандартами. каждый этап контролировался со стороны компании ЭФКО. Все оборудование было установлено в соответствии с ТЗ.
Получилась очень интересная и красивая кухня, Белый камень придал ощущение легкости и увеличил пространство. кухня вышла очень удобной
Геннадий Сухарев
Шеф-повар ЭФКО
Очень понравился подход и вовлечение в процесс каждого сотрудника в компании.