АИСТ
Кофейня в историческом особняке со своей кофеобжарочной машиной
АИСТ
Кофейня в историческом особняке со своей кофеобжарочной машиной
Задача
Было запланировано полное обновление помещения 1 этажа. Вместо бара, существовавшего более 20 лет, заказчиками и дизайнером было задумано сделать светлую и открытую кофейню. Главным объектом этой кофейни должен был стать кофеобжарочный аппарат Giesen.
Решение
Мы предложили дизайнерам свое видение и подсказали по техническим ограничениям интересующего оборудования. Одним из таких вопросов была вытяжка для кофеобжарки.
К моменту нашего появления проект уже был в работе дизайнера и прорабатывался несколько месяцев. В моменте замера мы проверили все расстояния и предложили пару вариантов расстановки оборудования. Проект в ходе обсуждения менялся несколько раз, но мы все успели скорректировать и все получилось именно так, как было задумано.
Поставка оборудования была как из Росси, так и из зарубежа. Так, например, была доставлена еще одна жемчужина ресторана - кондитерская витрина.
Монтаж был интересным так как происходил в команде со строителями, монтажниками камня для барной стройки, барменеджером и кофеобжарщиком. Последовательность работ и прочие организационные моменты все строго обговаривались всеми участниками команды.
Кофейная зона получилась очень светлой и свежей. Несмотря на большое количество мест в зале чувствуется простор и пространство.
Сергей Москвичев
Генеральный Директор ресторана Аист
Работать с вами было приятно и спокойно